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Dierkings Weinberg

Unser Weinberg liegt im schönen Saale-Unstrut Weinanbaugebiet im Süden Sachsen-Anhalts.
tl_files/ImWeinberg/Weinberg/DSC_1680.geaendert.JPGEr widerspiegelt den jahrhundertealten Weinbau in unserer Region. Imposante Trockenmauern, Weinbergshäuschen und traditionelle Reben verbinden sich mit herzlicher Gastfreundschaft in unserer Besenwirtschaft.

Der Weinanbau hat in unserer Region eine tausendjährige Tradition. Schon seit dem 10. Jahrhundert gab es die Rebkultur. Stürmischen Aufschwung nahm sie ab dem 11. Jahrhundert durch die Grauen Brüder des Klosters Sanctae Mariae ad Portam, welches direkt gegenüber auf der anderen Seite des Saaletals liegt.

Sie sind herzlich Willkommen. Kommen Sie zu uns und erleben Sie Weinberg und Wein mit allen Sinnen.

Weinberg

1. Weinberg

Unser Weinberg ist ca. einen halben Hektar groß.

Ungefähr 4000 Weinstöcke stehen darauf. Fünf verschiedener Rebsorten wachsen auf dem Terrassenhang.

2. Besenwirtschaft

Die Besenwirtschaft betreiben wir im Familienbetrieb seit 1998. Zu den Weinen, haupsächlich die Sorten, die in unserem Weinberg wachsen, bieten wir selbst zubereitete Speisen an. Aus dem Räucherofen kommt Schinken und geräucherter Käse. Sehr lecker, bestätigen die Gäste immer wieder. Ab unds an kocht Suppe oder Kesselgoulasch im Kessel über dem Lagerfeuer. Mit unserem echten amerikanischen Smoker wird Fleisch und/oder Gemüse "gesmokt".
Diese Angebote werden vor  allem von Gruppen gern angenommen. "Das aber auch lecker!" 

3. Saale-Weinmeile
Jedes Jahr zu Pfingsten, am Samstag und Sonntag, sind wir an der zweitgrößten Weinveranstaltung unserer Region beteiligt, der Saale-Weinmeile. Beginnend in der Kurstadt Bad Kösen führt der Weg entlang der Saale unterhalb der Weinberge zum Weindorf Roßbach. Auf der gesamten Strecke bieten die ortsansässigen Winzer ihre Weine, Speisen und niveauvolle Kultur an. Es geht natürlich auch in entgegengesetzter Richtung!